美味しいパン屋さん♡シニフィアン シニフィエ

美味しいパンは私に至福の時間をくれるので・・・

美味しいパン屋さんというのは本当に大切にしたくなります♡



自家製ではやっぱりマネのできないクオリティ☆



そんなお店のひとつ、シニフィアン シニフィエさん。(Signifiant Signifie)



世田谷区なのですが、場所がやや不便なので

たまにしか伺えてないのですが、是非おすすめしたいパン屋さんです♡


b0337763_00142462.jpg



外観はすごくシンプルで、階段を降り、お店は半地下のような感じになります。



こちらのパンは小麦粉のお味がとっても美味しいです。

やはり小麦粉の質がパンを左右しますね♡


ですので、こちらのお店は小麦粉の味を活かしたシンプルなパンがほとんど。

甘い菓子パン系のものはありません。



今回買ってきたパンはこちらの3点です♪



b0337763_00224882.jpg



一番手前から時計回りに、

パン オ ヴァン、チャバタ、パン ド ブラン

です。



パン オ ヴァンは煮詰めた赤ワインで仕込んだ生地に、

ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったどっしりとしたパンです。

これは薄めにスライスして、チーズと合わせたら前菜になってしまいそうなくらい・・・

そんなお料理の様なパンです。



チャバタはご存知、少しもっちりとした生地で誰もが食べやすく、

サンドイッチなどにしても合うパンです。



パン ド ブランは大麦フレークがたっぷり入った自然系のしっとりとした食パンです。

大麦の香ばしさもあるのですが、

噛んでいると小麦のうっすらとした甘さを感じる上質な食パンです。



私はこのパン ド ブランが一番お気に入りかな♡♡




朝食にもディナーにも、いつでも美味しい優秀なパンです。

ぜひ、シェフのこだわりを感じてみてくださいね♡









by classydining | 2015-03-24 21:00 | おいしいもの
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